« Une amitié qui dure et ne vieillit pas c’est quelque chose d’extraordinaire »


POUR DÉMARRER

petitegrande
Salade mêlée avec sauce maison10.0019.00
Salade verte avec sauce maison8.00
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Jambon cru (Cher-Mignon VS)25.00
Assiette Valaisanne27.00
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1/2 portion
Viande séchée (Cher-Mignon VS)13.0024.00
Mélange jambon viande séchée14.0025.00

PLATS TRADITIONNELS

Tripes maison
(attente env. 20 Minutes)
32.00
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Saucisses au choux – Papet Vaudois
(attente env. 20 Minutes)
29.00
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Schübling de St-Gall avec rosti maison25.00

NOS VIANDES

Servie avec une salade en entrée
Steak 180g. env.29.00
avec sauce au choix33.00
Entrecôte de bœuf nature 250g. env.32.00
avec sauce au choix36.00
Entrecôte de cheval nature 250g. env.33.00
avec sauce au choix36.00
Sauce au choix: Sauce maison (beurre aux herbes)
Poivre vert / Café de Paris / Morilles (sup.de7.00)

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Charbonnade 300g. env. (min. 2 personnes) viande de bœuf avec sauce maison, frites* et salade43.00
Fondue bourguignonne 250g. env. (min. 2 personnes) viande de bœuf avec sauce maison, frites* et salade38.00
Supplément de viande15.00
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Cordon bleu (viande de porc) frites* et salade28.00
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Servie sans salade
Steak tartare coupé au couteau avec toast et frites*37.00
*Légumes, frites, pâtes, ou riz
Origine des viandes : Suisse

NOS POISSONS ET AUTRE

Servie avec une salade en entrée
Cuisses de grenouilles – Salade et frites32.00
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Filets de perche avec salade et frites*39.00
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Gambas avec riz et légumes32.00
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SAISON: PRINTEMPS/ÉTÉ
Servie sans salade38.00
Tartare de saumon (origine Ecosse «Label Rouge») avec toast et frites*26.00
Grenouilles : Indonésie
Filets de perche : Estonie / Russie
Gambas : Bangladesh
Frites, pâtes, ou riz

NOS METS AU FROMAGE

Fondue «moitié-moitié»25.00
Fondue «Fribourgeoise»26.00
Fondue aux bolets28.00
Fondue au champagne (min. 2 personnes)29.00
Sur réservation:
Fondue tomate (min. 2 personnes)27.00
Nos fondues peuvent être accompagnées de pomme de terres
(sup. de 2.00 par personne)

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Croûte au fromage25.00
Croûte au fromage trois étages (jambon et oeuf)29.00

NOS DESSERTS

DESSERTS MAISON
Mousse au chocolat
Flan caramel
Crème brûlée
Tiramisu
Tarte au citron
9.00
BOULE DE GLACE
Vanille, mocca, chocolat, pistache, citron, framboise, pruneau, poire, abricot, Jamaïque
4.50
SORBETS ARROSÉS
Colonel (deux boules citrons + vodka)
S.O.S (vanille et Whisky)
Sorbet pruneaux Damassine
Sorbet Valaisan (deux boules abricot + abricotine)
15.00
Meringues et traditionnelle double crème de Gruyère Meringues glacées et traditionnelle14.00
double crème de Gruyère16.00
Cassata9.00
Cassata arrosée de Marasquin14.00
Parfait flambé15.00
Cerises au Kirsh16.00

CARTE DES VINS

Nos blancs Suisse75cl.
La Clemence, Chardonnay AOC (Genève)48.00
Chasselas, Domaine des Curiades AOC (Genève)43.00
Aligoté, Domaine des Curiades AOC (Genève)46.00
Yvorne, AOC (Vaud)48.00
Aigle les Murailles, AOC (Vaud)55.00
Fendant, AOC (Valais)44.00
Petite Arvine, AOC (Valais)48.00
Sauvignon, AOC (Valais)44.00

La Carte
Nos rouges Suisse75cl.
Gamaret, La Clémence (Genève)48.00
Pinot noir (Valais)45.00
Humagne (Valais)49.00
Aigle, Les Murailles (Vaud)55.00
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Nos rouges Français
Crozes Hermitage (Côte du Rhône)48.00
Châteauneuf-du-Pape, Mont-Redon (ValléeduRhône)94.00
Côte du Rhône, Mont-Redon (CôteduRhône)49.00
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Nos rosés
Oeil de Perdrix (Neuchatel CH)48.00
Château Minuty (Côtes de Provence FR)47.00

La Carte
Nos rouges5ocl.
Gamay, Domaine des Curiades (Genève)23.00
Pinot Noir, De Tartegin (Vaud)26.00
Goron (Valais)23.00
Côte du Rhône, Terre Brûlée (France)23.00
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Nos blancs
Vinzel (Vaud)23.00
Chasselas, Domaine des Curiades (Genève)23.00
Chardonnay, Domaine des Curiades (Genève)26.00
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Nos rosés
Rosé de Provence (France)26.00
Rosé de Goron (Valais)23.00
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VIN AU VERREldl.
Chasselas3.90
Vinzel3.90
Chardonnay6.00
Sauvignon6.00
Côte du Rhône3.90
Gamay3.90
Goron3.90
Pinot Noir6.00
Provence6.00

BOISSONS

Boissons sans alcool à prix rèduit
Un verre de lait3.0dl.2.00
Un verre de limonade3.0dl.2.00
Un sirop3.0dl.2.00
Boissons chaudes

Café3.70
Thé3.70
Renversé4.50
Minérales

Arkina plateS.0dl.5.60
Arkina gazeuseS.0dl.5.60
Henniez rouge2.Sdl.3.60
Henniez rouge3.3dl.4.70
Perrier3.3dl.4.70
Jus de fruit2.Sdl.4.70
Coca cola3.3dl.4.70
Coca cola zéro3.3dl.4.70
Jus de pomme3.3dl.4.70
Sinalco3.3dl.4.70
San Bitter2.Sdl.4.70
Schweppes Lemon2.Sdl.4.70
Schweppes tonic2.Sdl.4.70
Red Bull2.Sdl.4.70
Thé froid3.3dl.4.70
Thé froidS.0dl.6.80
Bières

Pression blonde2.Sdl.4.50
Pression blanche2.Sdl.5.30
Galopin blond2.0dl.3.90
Galopin blanc2.0dl.4.40
Cannette blondeS.0dl.7.20
Cannette blancheS.0dl.8.00
Desperados3.3dl.6.00
Alhambra3.3dl.6.50
Heineken2.Sdl.5.50
Corona3.3dl.6.00
Bière sans alcool2.3dl.5.00
Spiritueux Tequila

Olmeca4.0cl.14.00
Sierra4.0cl.14.00

Cognacs
Remy Martin4.0cl.14.00
Hennessy4.0cl.16.00
Hennessy XO4.0cl.36.00
Baron Otard4.0cl.16.00

Armagnac
Prince Armagnac4.0cl.16.00

Digestifs
Marie Brizard4.0cl.12.00
Chartreuse4.0cl.14.00
Calvados4.0cl.12.00
Vieille Prune4.0cl.14.00
Damassine4.0cl.18.00
Kirsh4.0cl.9.00
Moitié Moitié4.0cl.11.00
Coing4.0cl.11.00
Fernet Branca4.0cl.9.00
Abricot4.0cl.12.00
Averna4.0cl.9.00
Framboise4.0cl.11.00
Mirabelle4.0cl.11.00
Poire4.0cl.11.00
Disaronno4.0cl.11.00
Limoncello4.0cl.8.00
Grappa Nardini4.0cl.11.00
Grappa Fior di Vita4.0cl.9.00
Get274.0cl.11.00
Pomme4.0cl.9.00

Shot

4.0cl.

6.00
Apéritifs
Martini Bl.4.0cl.6.50
Martini R.4.0cl.6.50
Pastis2.0cl.3.50
Pastis4.0cl.6.50
Ricard2.0cl.3.50
Ricard4.0cl.6.50
Suze4.0cl.6.50
Campari4.0cl.6.50
Porto4.0cl.6.50
Cynar4.0cl.6.50
Appenzeller4.0cl.6.50
SpritzS.0dl.9.00
Cp. de champagne1.0dl.15.00
Kir1.0dl.6.50
Prosecco1.0dl.6.00
Spiritueux
Whisky


Glendfiddich2.00cl./4.0cl.9.00/16.00
Jack Daniel’s2.00cl./4.0cl.9.00/14.00
Ballantines2.00cl./4.0cl.9.00/12.00
Cardhu2.00cl./4.0cl.9.00/12.00
Canadian Club2.00cl./4.0cl.9.00/12.00
Red Label2.00cl./4.0cl.9.00/14.00
Black Label2.00cl./4.0cl.9.00/14.00
Chivas 12 ans2.00cl./4.0cl.9.00/14.00
Chivas 18 ans2.00cl./4.0cl.9.00/19.00
Jameson2.00cl./4.0cl.9.00/14.00
Rhum
Negrita4.0cl.12.00
Baccardi4.0cl.12.00
Captain Morgan4.0cl.12.00
Don Papa4.0cl.15.00
Diplomatico4.0cl.15.00
Gin

Hendrick’s4.0cl.16.00
Gordon’s4.0cl.12.00
Tanqueray4.0cl.16.00


 Horaires d’ouverture
Du Lu au Ve de 9h à 12h / 18h à 00h
le Samedi de 18h à 00h
fermé le Dimanche